Le restaurant Il Balivo, à Champoluc, accueille ses hôtes dans un cadre alpin typique en bois et en pierre, agrémenté d’une cheminée chaleureuse qui crée une ambiance intime et relaxante.
La cuisine, soignée dans les moindres détails, propose des spécialités valdôtaines en circuit court, avec des plats raffinés tels que les raviolis de Fassone au Pinot Noir et le millefeuille croustillant au ragoût de vache pie rouge. Un service attentionné et convivial complète une expérience culinaire qui saura vous séduire.
