Le restaurant "Alla Bettolina" de l'Hotel Alpine Forest, situé à Frachey, propose une cuisine moderne qui maintient vivantes les traditions alpines, en utilisant des ingrédients frais et locaux.
En plus du menu traditionnel avec des plats comme les pappardelles au ragù de cerf et les gnocchis alla Bettolina, les clients peuvent également déguster un menu sushi, une option originale au pied du Mont Rose. Le restaurant est également ouvert aux personnes extérieures à l'hôtel, offrant une atmosphère jeune et accueillante.
